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TUTORIAL

Bolo de chocolate fácil, rápido, sem batedeira, e que não tem como dar errado (de quebra sem lactose)

Bolo de chocolate fácil, rápido, sem batedeira, e que não tem como dar errado

Confesso. Eu sou fã de receita fácil, de liquidificador, de misturar tudo e colocar no forno, que não tenha ingredientes complicados, e que de preferência suje pouca louça. E que ainda seja gostosa. Ufa! Quem nunca? Por reunir todas essas características, essa receita de bolo de chocolate é a big winner, uma queridinha, aqui em casa.

Bolo de chocolate fácil

Faço desde os tempos da faculdade, batendo mal, batendo bem, com achocolatado barato, com chocolate em pó "do bom", substituindo a água quente por café quente, e nunca deu erro. Em retornos de viagens e feriados, então, com aqueles ovos quase velhos na geladeira e "nada" pra comer, abraça essa receita que a felicidade é garantida.

Bolo de chocolate rápido, sem batedeira

INGREDIENTES:
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 pitadinha de sal
- 4 ovos
- 1 xícara de água quente (esquento no microondas por +-1 minuto)
- 1 colher de sopa de fermento químico (pó royal)

COMO FAZER:
- Coloque tudo numa vasilha e misture uniformizando a massa, sem bater demais. Deixe a água quente e o fermento por último. É isso. (Não, não tem que bater as claras em neve.)
- Você pode assar numa forma comum de bolo untada, mas pra facilitar mais ainda, e nem ter que untar, pode usar forminhas de cupcake. Encha 3/4 das forminhas de papel com a massa. (Ou use a medida de uma colher de sorvete.)
- Asse a 180° por aproximadamente 25 min. (Até a massa crescer e o palito voltar limpo).
- Se quiser, faça um brigadeiro e use como cobertura.

RENDIMENTO: 15 cupcakes

É isso mesmo: é uma receita sem óleo, sem manteiga, sem leite, e de quebra sem lactose. E sem erro. Faz e vem me contar? :-)
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